Как приготовить рулетики из баклажан.
Рулетики из баклажанов с сыром, орехами и зеленью
Пикантная закуска из баклажанов с сыром, орехами и зеленью.
Продукты
Баклажан - 1 шт.
Орехи грецкие
Сыр
Петрушка свежая - несколько веточек
Помидоры черри - несколько штук
Чеснок - 1 зубок
Майонез - 2 ст. ложки
Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром, орехами и зеленью:
Баклажан нарезать продольно тонкими ломтиками.
Обжарить их на сухой сковороде-гриль с двух сторон.
Петрушку мелко нарубить.
Орехи порубить.
Сыр мелко нарезать.
Смешать сыр, часть орехов и часть петрушки, добавить майонез и натертый чеснок, перемешать до однородности.
На широкий край обжаренного ломтика баклажана выложить примерно 1 ст. ложку начинки.
Свернуть рулетиком.
Один торец рулетика обмакнуть в петрушку.
А второй - в орехи.
На шпажку наколоть дольку помидора черри, листик петрушки, воткнуть шпажку в рулетик.
Рулетики из баклажанов с орехами и сыром готовы.
Можно подавать рулетики из баклажанов с сыром. Приятного аппетита!
Отредактировано Milli S (2023-06-03 21:00:37)